Уміння готувати дріжджове тісто завжди стане в пригоді в господарстві. З нього можна приготувати дивовижні пиріжки, піцу, булочки і хліб. Цей вид тіста вважається досить примхливим. УНІАН розповість, як зробити ідеальне дріжджове тісто і уникнути популярних помилок в його приготуванні.
Універсальне дріжджове тісто: простий рецепт
- Борошно - 450 г.
- Яйця - 1 шт.
- Сухі дріжджі - 7 г.
- Молоко - 250 мл.
- Сіль - 1 чайн.л.
- Цукор - 2 чайн.л.
- Рослинна олія - 3 стіл.л.
Підігріти молоко і злегка збити з яйцем вінчиком. Потім додати цукор і дріжджі. Розмішати суміш до однорідності. Влити соняшникову олію і знову перемішати. Додати сіль і поступово всипати просіяне через сито борошно. Вимісити тісто спочатку ложкою, потім руками. Тісто має бути злегка липким.
Тісто викласти у велику ємність і поставити на годину в тепле місце - наприклад, в злегка розігріту духовку. Тісто має піднятися вдвічі. Присипати тісто борошном і обім'яти. Після цього можна формувати з тіста потрібні вироби.
Переходимо за посиланням: https://youtu.be/uN2dRacCoco?si=aFRCCWtisDcCYe44
Комментариев нет:
Отправить комментарий