09.05.22.Тема уроку « Приготування страв з макаронних виробів( макарони відварні з жиром , сметаною, сиром)»

 Макарони відварні з жиром і сметаною. 

Макарони чи локшину варят зливним способом, заправляють,розтопленим жиром або вершковим маслом і сметаною. Перед подаванням кладут у подогріту тарілкуі поливають,розтопленим жиром або вершковим маслом і сметаною.

Маса відварних макаронів або локшини — 200, маргарин столовий — 15 чи масло вершкове — 15 і сметана — ЗО. В и х і д — 215 або 235

Макарони, запечені з сиром

Макарони відварюють незливним способом, заправляють маргарином, кладуть на змащену жиром і посипану сухарями порційну сковорідку, зверху посипають тертим твердим сиром, збризкують маслом і запікають в жаровій шафі до утворення добре підсмаженої кірочки.Подають на порційній сковороді, поливають маслом вершковим.

Маса відварних макаронів — 200, сир — 76/75, маргарин столовий — 10.  Перейдіть за посиланням👉 https://youtu.be/-ihwPBFbfac